水饺可以说是我们中华民族最为古老而又经典的的一种美食，逢年过节，相信家家户户的餐桌上都少不了水饺的身形!但是，就是这样耳熟能详的美食，你真的知道怎么搞定它吗?
揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟，饺子皮要筋道，才会有好的口感。
重点来了，想要饺子好吃，水饺馅，这可是水饺好不好吃的关键所在!如果你偏爱肉馅的水饺，那不妨在馅料中特别添加一个鸡蛋，这是饺子好吃的最关键点!!这样的馅料不仅容易调拌均匀，同时口感更加细腻!
只有这样的饺子皮和饺子馅，才能做出美味的饺子。其次煮饺子的工具，吃饺子的作料也是十分重要的，大家跟着小编一起来看看吧。
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