俗话说民以食为天，对于爱吃的中国人来说厨房在家里有着绝对的地位，一日三餐都离不开它。而厨房中拥有一台好的灶具，更对料理的成品有着不小的影响。
随着饮食习惯的不断变化，传统中式厨房已经不能满足大家对料理的需求了，厨房里也早已发生了天翻地覆的变化，灶具就是其中一员，但如何选择适合自己的灶具着实难倒了不少人。今天，小欧就来跟大家盘点一下被大家青睐的灶具吧，干货满满，记得看到结尾哦。
01连灶烤箱
以往厨房标配，是两眼灶台 油烟机，甚至有时只需一个灶眼就足够。可随着饮食的变化，越来越多的中国家庭将西餐也作为日常的烹饪选择，传统的两个灶眼就显得力不从心。比如制作“红酒汁牛排配土豆泥”，红酒酱汁、牛排、土豆泥各需要一个锅来制作，如果想同时完成的话就需要三个灶眼，因此功能齐全的连灶烤箱也逐渐出现在中式厨房里。
以SMEG TR4110P1 连灶烤箱为例：1台连灶烤箱=7个烹饪区（灶眼） 3个烤箱 1个抽屉式收纳柜的结合体（不同型号、其他品牌有不同配置）。
上面炒，下面烤，偶尔想换换口味还能做顿铁板烧，即使在人多的时候也可以同时制作好几道菜品，无需太多等待时间，所有菜品可以一起上桌，十分方便。
并且连灶烤箱也不会占用太多的厨房空间，只需根据它的尺寸腾出一块地方，就可以满足一切需求，也很适合小厨房的家庭。
02集成灶
集成灶应该是大家听到最多且最熟悉的灶具了，也是很多中国家庭的选择。1个集成灶=油烟机、燃气灶/电磁炉、消毒柜/蒸烤箱等功能的结合体（不同品牌不同配置），和连灶烤箱一样，能够解决繁琐的操作动线，节省时间、空间。
但集成灶也有很多限制，首先仅有2个灶眼，如果想要换着花样吃，或者需要同一时间制作多道菜品，难免会有更多等待的时间。
其次，市面上的集成灶瓦数，目前最高只能达到4.2KW，对一些在烹饪方面有更大火力需求的人来说，是远远不够的。（SMEG NOVO系列灶具可以高达6KW）。
如果你爱爆炒或者煎炸，那么吸风量就格外重要，需要至少1100㎡/h，超过450Pa风压的油烟机，才能保证将油烟吸干净的同时防止油烟倒灌。
03多眼灶
想着给家人露一手，但经常做完一道新菜，上一道菜就只剩下余温了，要再想熬个汤，一桌子菜也差不多都凉了……而多眼灶，就是拯救上桌饭菜变凉的秘密武器！
同时烹饪多道菜品，再也不用担心等待的过程中饭菜变凉啦，更节省了不少料理时间。而且非常易清洁，平时做完饭，2张厨房湿巾或者一块抹布就能搞定。
04电磁炉
如果家中是开放式厨房，那么电磁炉应该是不少人的首选。无需明火就能让热直接在锅底产生，蒸、煮、炖、涮样样在行，爆炒同样不在话下，毫不逊色于燃气灶的火力。
并且电磁炉普遍可以精准控温，可防过热，省电又安全的同时也解决了油烟的烦恼，厨房再也不用“热火朝天”。
此外，电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，也就没有一半炉具上黑糊糊的一层，电磁炉材质主要以黑晶面板为主，轻轻一擦就能将那些油渍和酱料擦干净，使用多年仍可保持鲜亮如新。
总结起来就一句话：它无烟、无明火、不产生废气外形简洁，工作起来静悄悄的，是告别油烟厨房的好选择。
05多米诺组合灶具
从字面理解，多米诺灶具就像“多米诺骨牌”一样环环相扣，用户可以随意搭配，煎炸烹煮随意选，满足不同个性需求。
购买时，可以一次性配置三种灶具，混合使用，灶具之间一般隔5~10CM左右。大部分人都会选择电气两用，也就是选一个燃气灶，一个电磁炉或电陶炉。
当然，也有人单独购买一个单眼灶，或者用一个燃气双眼灶搭配铁板烧或烤架，只要符合你的预期，用起来顺手，能满足你的料理需求，就刚刚好~
（SMEG多米诺系列 从左至右为：不锈钢燃气灶——双眼、不锈钢燃气灶——单眼、铁板烧、电陶炉、电磁炉、烧烤架、电炸锅）
最后，小欧要提醒大家
无论你更偏爱哪种灶
一定要注意厨房整体的空间布局和动线
才会让操作更方便~
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