又是一年的毕业季，曾经唱着《栀子花开》和同学老师告别，现在闻着栀子花香，吃着栀子饺子，听着《栀子花开》音乐，期待看《栀子花开》的电影，一起回忆青春。
栀子花很香，黄栀子很甘甜，用来做饺子，金灿灿。前段时间看《我是歌手》听到主持人免费广告推广《栀子花开》电影，这几天的第五届北京电影节，又看见栀子花开的剧组占满了各大媒体版面。于是想起了做栀子饺子。(收起)
| 难度：掌勺(高级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 小麦淀粉600克 | 生粉200克 |
| 栀子30克 | |
辅料 | |
| 榨菜适量 |
栀子饺子的做法步骤
1. 准备好的，小麦淀粉和生粉；（PS：不做这么的多的可以按小麦淀粉：生粉3:1比例用量。）
2. 买回的栀子粉；PS：栀子是一个一个，买的时候让店家碾成粉末；
3. 准备好的榨菜；（呵呵这是豆果年夜饭等奖的榨菜，也可以根据自己的口味不同菜）
4. 清水倒入栀子粉，煮沸，过三分钟揭开盖子；
5. 用纱布，隔开栀子粉；
6. 这是煮好没有栀子粉的栀子水；
7. 小麦淀粉和生粉搅拌均匀，倒入栀子水；
8. 揉成面团，这时候的面团是金灿灿的哦；
9. 分成20克大小的面团，PS：根据自己喜欢，可以大小自己定；
10. 用手粘成薄薄的皮；
11. 放入陷，榨菜，或其他菜；
12. 收口，边边捏上花纹；
13. 做好的饺子，放入蒸笼中；
14. 盖上盖子电磁炉有有个蒸煮功能，按蒸十二分钟即可，这是蒸好的饺子；（根据各自的火大小和饺子的大小不同，蒸熟的时候略微有差异）
15. 金灿灿的饺子可以吃了。
小贴士
1.栀子粉一定要和水一起煮沸，热热的时候和面团搅拌揉成团；
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