导语：汤里加一个西红柿，大鱼大肉都不换，简单美味，孩子天天都要吃！妈妈们都知道西红柿营养丰富，含有大量的维生素B，蛋白质等小孩子健康成长必不可少的营养物质。
所以都在变着法地做个宝宝吃，小编今天就带来一道营养又简单的汤品--番茄菌菇汤。这道汤品要用到的食材都很简单，番茄、紫菜还有一点香菇洗干净就可以了。
烹饪过程也很简单易上手，新手几分钟就会了。“饭前一碗汤，美丽又健康”，还在等什么呢？美味营养又简单的番茄菌菇汤，大家赶快跟着小编学起来吧！
番茄菌菇汤
By 偶然wjzlfwms520
配料：
番茄 二个、香菇 10个、平菇 3个、鸡蛋 2个、紫菜 少许、蚝油 一勺、精盐 适量、蒜 适量、白胡椒粉 适量、开水 二碗半
步骤1.准备10个香菇、三个平菇、二个番茄、二个鸡蛋、少许紫菜；
步骤2.番茄去皮切小丁，鸡蛋煎熟切块、香菇洗净切块平菇洗净撕条备用；紫菜撕开
步骤3.热锅热油，爆香蒜末，
步骤4.倒入番茄丁煸炒至软烂，
步骤5.加入香菇平菇翻炒均匀，
步骤6.加入二碗半开水大火烧开，加入一勺耗油
步骤7.加入撕开的紫菜，中小火炖煮五分钟，
步骤8.最后加入鸡蛋，加盐加白胡椒粉调味即可； 出锅撒上葱花
烹饪小贴士：
- 还可以加一点豆腐在汤里，整锅汤更加的味道鲜美，口感更好，用豆浆代替纯净水，汤会更加的浓郁，还可以加几片柠檬叶一定熬煮，会更加的提香气。
- 香菇和平菇本来就是鲜味十足的食材，所以千万不要再加味精或者鸡精之类的调料来提鲜了，影响口味。
- 番茄尽量把皮剥掉，更利于出汁儿；可以再生的番茄的顶上划一个十字架，然后在明火上烧到十字开花即就可以剥皮了，如果只有电磁炉的小伙伴可以将番茄切完十字后放在热水中烧30秒。
鲜味十足的番茄菌菇汤，你学会了吗
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