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电磁炉不粘锅技巧(适合电磁炉用的不粘锅)

电磁炉不粘锅技巧(适合电磁炉用的不粘锅)

更新时间:2022-01-21 07:46:00

花爸说:

从宝宝开始添加辅食的那一刻起,家长们便开始精心挑选宝宝的辅食用具,尤其是给宝宝制作辅食时用的锅具。

平日里经常用的锅虽然都会清洗干净,但还是会残留一些味道,为了防止宝宝的辅食串味,家长们都会另外给宝宝准备专门的辅食锅,尤其是不粘辅食锅备受宝妈们的喜爱。

自从花爸辅食锅测评一出,就有很多宝妈来问花爸,为什么自家的不粘锅没用多久就开始粘锅了?怎么样保养不粘锅?

不粘锅之所以不粘,在于其涂层的作用,只有养护好涂层,才能延长不粘锅的使用寿命。

所以,花爸的这一份不粘锅正确使用手册,大家可别错过了。

1.不要大火烹饪。

烹饪过程中火苗不要超过锅底范围,开中小火烹饪,电磁炉的功率最好在1200W左右。

2.不要空锅干烧。

烹饪过程中要确保锅底有水或油,切勿过度预热

3.不要使用金属锅铲翻炒。

尖锐的金属锅铲会损害不粘锅的表面,建议使用硅胶铲、木铲等软性锅铲。

4.不要用来煮较硬质食物,如排骨、贝壳等。

硬质食物在被翻炒过程中也会刮花不粘锅的涂层。

5.不要用来煮酸性食物,如醋、柠檬、番茄、可乐鸡翅等。

不粘锅在酸性环境下可能溶出重金属,尤其是涂层厚度薄,分布不均,有裸露金属的铁基不粘锅,与酸性食物(如醋酸)接触时,极易被腐蚀生锈。

6.等锅冷了再洗,轻柔清洗。

烹饪完毕,切勿用冷水冲洗热锅,以免骤冷骤热,损坏锅体表面,建议等辅食锅自然冷却到室温后再用温水清洗。

并且清洗时,不要用钢丝球等硬物清洗锅体,以免刮花涂层,导致有害物质溶出增加,可以选择软布条、海绵百洁布来清洁。

7. 一旦涂层出现脱落,应尽快更换锅具。

那么,怎样给宝宝挑选到一款好用的辅食锅呢?

花爸挑选了12款热门的不粘辅食锅来进行对比测评,从做工细节、舒适性、性能测试、安全性等方面严格测评。最终哪款胜出?一起来看看吧!

《12款辅食锅测评:无油煎鸡蛋,这几款粘到不行!》

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