从2009年永尚商用电磁炉成立至今，PM2.5排放为0的永尚商用电磁炉主要使用于商用领域，2010年开始开始研发生产适合城市以及农村城镇县城居民使用的凹面小型电磁炉灶 。
小型凹面电磁灶，适用于家庭炒菜。用电也是220V，功率有从3.5千瓦到5千瓦的产品,配送的炒锅和煤气炉的一样都是凹面型的。市面上售卖的铁锅如果弧度和路面的微晶玻璃相符也是可以通用的，省去换锅的后顾之忧。凹面电磁灶符合中国人猛火爆炒，不喜用平底锅的烹饪习惯。
图为3.5千瓦的电磁凹面炉
今后一段时期内将诸如电磁大炒灶之类的清洁炉灶推向广大农村地区、城镇地区、县城区域内的个中小学校内厨房使用，致力于县城及以下农村区域内的中小学食堂厨房实现清洁炉灶电气化。次类电磁大炒灶都配送锅具，锅直径有700MM~1200MM之间都有，适合不同人数的厨房使用。大概300人陪一台单头的电磁大炒灶就足够了。
图为30千瓦的双头1米大锅电磁大炒灶，可以炒菜，熬粥，煮汤均可
本网讯：5月19日至20日，全球清洁炉灶联盟、农业部、国家发展和改革委员会共同在京举办中国清洁炉灶与燃料国际研讨会，旨在推动中国乃至全球更广泛应用清洁炉灶和燃料。
会议认为，推广应用清洁炉灶不仅能有效改善农村室内空气质量，推动农民生产生活方式变革，保护生态环境和水土流失，还可保障农村妇女儿童的身体健康，解决就业和贫困问题，带动相关产业发展。
为让更多农村人口享受到清洁炉灶的好处，会议提出，到2020年在至少4000万户家庭推广更清洁的炉灶和燃料，到2030年全部淘汰低效炉灶和燃料。
研讨会上，来自10多个国家的政府部门、教学科研单位、企业家以及外交使节、国际机构等250多名代表广泛交流了清洁炉灶与燃料领域的工作进展，共同探讨了中国清洁炉灶行动计划，并对今后在中国乃至全球范围内推广清洁炉灶提出了建议。
据了解，农业部始终把推广清洁炉灶作为关系到千家万户的大事来抓，从基础研究、标准制定、试点示范、产业发展等多方面予以支持，截至2013年底，已推广各类省柴节煤灶1.23亿台、节能炉3100多万台、节能炕1900多万铺，涉及1.5亿户农村家庭，受益人口有5亿多人。为进一步推广清洁炉灶，农业部农业生态与资源保护总站和全球清洁炉灶联盟于2013年11月启动了“中国清洁炉灶与燃料市场调研项目”，在东北、西北、黄淮海、东南、西南五大区域选择6个典型省市、120个市县区，实地调查3593个农户、59个炉具和75个燃料生产企业，基本摸清了农村用能状况、市场需求和企业发展情况，掌握了典型区域清洁炉灶的供求底数，明确了政策改进方向。
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