电饼铛烙馍温度多少合适（电饼铛烙馍温度太大怎么办）

用电饼铛烙饼的温度一般要控制在上170度，下180度。烙饼前电饼铛一定要预热，饼入锅1-2分钟时打开一次，用刷子往饼的上面刷一些水，或者直接用手往上面淋一些清水。这样可以外让烙出的饼更加柔软美味。

烙的时候，先在电饼铛中刷一层薄薄的油，然后擀好的饼放进去，上面再刷一点油，盖上机器烙3-5分钟即成。当然如果饼太厚，就要多烙一些时间。