用料
藕 1节
猪肉 100克
胡萝卜 半根
芹菜 1根
蒜 2瓣
生姜 指甲盖大小
面粉 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
白胡椒粉 1勺
蚝油 2勺
烧烤料 根据口味添加
步骤 1
先做肉馅，洗净肉、配菜后用绞肉机搅碎
步骤 2
放入盘子，加入盐、蚝油、白胡椒粉、烧烤料(加一点点提味)
步骤 3
藕切成薄片，可以按顺序放好，以便形状大小相近好夹肉馅
步骤 4
面粉➕鸡蛋搅拌成液体状，如果太稠可以加入少许水
步骤 5
两个藕片之间加肉馅
步骤 6
夹好肉馅摆放，入锅前粘好面糊糊
步骤 7
电饼铛热好油，上锅煎十分钟左右，注意翻面受热，颜色会更好看
步骤 8
出锅啦～美美哒 脆脆的真好吃，蒜姜更显出肉的香味
莲藕裹上鸡蛋液和面粉，放在电饼铛里煎就行了
