By 笑语流年
用料
- 糯米粉 适量
- 紫薯 500克
- 白糖 适量
- 白芝麻 适量
- 牛奶 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备几个紫薯，洗干净，切开上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热剥去皮，捣成泥。
2、依自已口味往紫薯泥中加白糖，再加1勺油，拌匀。
3、然后一点一点地加糯米粉，如果干的话，适当地再加点牛奶，和成一个面团。
4、揪一小块面团，搓成圆形，然后按压成一个个饼子。
5、准备一些白芝麻。
6、糯米饼两点刷点水，这样粘的芝麻不易掉。
7、电饼铛开下键，铛上刷层油，把饼一个个摆上去。
8、两面勤翻动，待饼面焦黄就熟啦。
9、瞧，今天做了这么多的紫薯饼。
10、趁热先尝一个，软糯香甜，好吃！
11、用电饼铛烙的紫薯饼，健康少油，简单易做。喜欢的朋友不妨一试。
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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