哪位亲会用电饼铛为什么用电饼铛烙出来的饼都很硬啊（电饼铛烙饼为什么硬呢怎么解决）

电饼铛烙出来的饼很硬的可能原因是使用方式不正确或者材料选用不合适。
原因解释：电饼铛的温度和时间控制比煎锅要更精准，如果温度过高，时间过长或者面糊过干，烙出来的饼会很硬。
此外，使用的面粉质量、水的配比、油的量也会影响饼的质量，需要仔细注意。
延伸内容：建议使用电饼铛时，选择低筋面粉并按照比例混合白酒或牛奶，搅拌均匀，撒入一定比例的水。
同时，也要控制好电饼铛的温度和时间。
如果饼还是很硬，可以加点鸡蛋或香蕉泥到面糊中，或者在面糊里加适量泡打粉和泡打过的蛋白，或者使用更多的油脂使饼更加松软。