油酥锅盔的家常做法电饼铛（电饼铛锅盔不硬的窍门）

主料

面粉600

水适量

酵母粉5g

无铝泡打粉3g

辅料

面粉1勺

十三香适量

盐适量

油适量

葱花少许

油酥锅盔的做法步骤

1.油酥料：面粉、十三香、盐。

2.油烧热浇在准备好的油酥料上

3.把油酥搅拌均匀。

4.面粉加酵母粉和无铝泡打粉温水和面至光滑！

5.取一块面擀成长条状。

6.抹上油酥、撒上葱花！从一头折三角形，层层折起！

7.折好擀成饼状！

8.电饼档预热好烙锅盔！（平底锅也可以）

9.两面金黄，出锅！