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电饼铛摊煎饼小窍门

电饼铛摊煎饼小窍门

更新时间:2023-11-05 05:36:04

电饼铛摊煎饼小窍门

1.

制作煎饼不适宜使用猛火,应该用文火把锅烧热之后,就可以将活好的面粉摊上去。注意在煎的时候也不要用太大的火,不然很容易糊掉。

2.

制作煎饼的时间很短,在短时间内就将煎饼翻过来,不然很容易焦掉。煎饼大概翻一到两次就熟了,也不可以翻得太频繁,不然饼会碎掉。

3.

做家庭制作煎饼来说,要么用平底锅,要么用电饼称,用电饼撑的好处就是一般都是不粘锅的,而且温度可控制