电饼铛摊煎饼小窍门

01 取适量的面粉加上少许杂粮粉，搅拌均匀

02 然后往容器中加入适量水，搅拌均匀，把它搅拌成糊状备用

03 把专门摊煎饼的煎饼铲子洗净抹上一点油，防止粘面

04 在电饼档锅内刷上一层油，插上插头，待锅热后舀上一勺面糊，用煎饼铲子摊开

05 待煎饼两边微微翘起后，取出，再在锅上刷油重复做即可。