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电饼铛怎么做锅贴饺子

电饼铛怎么做锅贴饺子

更新时间:2024-02-19 08:42:58

电饼铛怎么做锅贴饺子

1、电饼铛抹少量食用油,加热几分钟,然后把锅贴排好放进去摆整齐,煎至一面金黄。

2、调面糊,一般面水比例在1:5左右,将调好的稀面糊倒进电饼铛里,填满缝隙。(普通做法是先加水,快出锅时加面糊,那样做的结果是锅贴底部发焦,还不容易结成一层薄薄脆脆的干面皮,熟锅贴遇凉水容易变形,皮发憋)

3、盖上锅盖,等到面糊变成金黄的一层时翻过来,稍微煎下另一面,一般是整张可以翻过来。

4、打开电饼铛,将做好的锅贴饺子倒出来装盘就可以吃了。