材料：猪肉200g、香菇100g、榨菜100g、葱60g、鸡蛋1个、生粉15g、姜15g、大蒜15g、老抽半勺、耗油半勺、鸡精适量、胡椒粉适量、饺子皮适量
方法/步骤
1/6
猪前夹肉剁成肉泥，加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅；
2/6
取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚；
3/6
电饼铛倒油，将饺子摆放整齐；
4/6
倒入适量清水，以没过饺子一半，不要从电饼铛内溢出为宜；
5/6
盖上盖子，选择程序煎锅贴，8分钟后，饺子即可煎好啦；
6/6
开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦！
