食材:
面团部分:面粉 300克 、 白砂糖 20克 、 玉米油 20克 、 温水 180克 、 油酥部分: 、 面粉 140克 、 玉米油 70克
具体做法:1、面团部分做法:面粉➕白砂糖➕温水搅拌均匀,再加入玉米油揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面一小会儿
2、油酥部分:140克面粉➕70克玉米油拌匀。揉成一个油酥面团。
3、取面团擀成长方形薄饼,在饼坯的二分之一处把油酥铺平抹匀,另一边折叠起来然后轻轻擀平擀开,两边再向中间对折三层的样子,再次轻轻擀平擀薄成大饼,然后把饼卷起来,可以分成八个面剂子,每个面剂再次压平,擀成两厘米厚的薄饼,电饼铛预热放入多一些的油,放入饼坯,小火慢慢烙制,烙制两面金黄即可,
4、吃的时候酥的掉渣!