主料
面粉约300g
长豇豆约500g
玉米粉约100g
辅料
盐约2g
盐(炒豇豆)适量
味精适量
酵母3
水适量
1.长豇豆切碎放菜油炒。
2.加适量盐、味精装盘备用。
3.面粉、玉米粉加盐、酵母、水拌成团。
4.拌好的面团放盆里发酵。
5.面团发酵好揪成适量大小的剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮。
6.面皮上放凉了的豇豆封口。
7.按扁。放电饼铛约5分钟左右,煎至两面金黄熟透即可。
主料
面粉约300g
长豇豆约500g
玉米粉约100g
辅料
盐约2g
盐(炒豇豆)适量
味精适量
酵母3
水适量
1.长豇豆切碎放菜油炒。
2.加适量盐、味精装盘备用。
3.面粉、玉米粉加盐、酵母、水拌成团。
4.拌好的面团放盆里发酵。
5.面团发酵好揪成适量大小的剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮。
6.面皮上放凉了的豇豆封口。
7.按扁。放电饼铛约5分钟左右,煎至两面金黄熟透即可。