大家好，今天给大家分享一道烧烤，豆皮卷金针菇，简单又好吃
在加工这道小吃之前咱们先来了解一下金针菇对咱的身体有多少好处吧：金针菇又名冬菇，每100g金针菇中蛋白质含量2.4g，其所含有的18种氨基酸中有八种是人体必需，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，因此也被称为益智菇。金针菇的功效及作用包括：1、抗疲劳：具有抵抗和加速消除疲劳的作用；2、抗炎：金针菇中的菌丝体、子实体等有效成分，对人体起到抗菌消炎的作用；3、降低血脂：具有防治心脑血管疾病的作用；4、抗肿瘤：金针菇中的多糖体能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗肿瘤的作用；5、促进新陈代谢：金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
豆皮也是我们日常生活中常吃的食材，豆皮所含的营养也很丰富，和金针菇一起吃就是黄金搭档，下面咱就开始做吧
把金针菇的根去掉，洗干净备用，豆皮切成两寸宽，三寸长的长方形，用豆皮把适量的金针菇卷好，用牙签固定住
码好在饼铛中，上面刷少许油，两面煎至金黄色，然后再刷上自己喜欢的烧烤酱，一道简单好吃的美食就做好了。
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