为家人做喜欢的食物是一件特别幸福的事情。
By あ蜡笔の不小鑫
用料
- 香葱 50g
- 面粉 250g
- 盐 少许
- 面粉（油酥） 2汤匙
- 油（油酥） 60g
- 开水 约100g
做法步骤
1、500克面粉，放入5克食盐，加入温水和面，保鲜膜盖住在温暖的地方醒发半个小时。
2、搓成长条，切成小剂子，取其中一个，擀成长方形，如图。
3、两勺面粉，放入适量食盐，十三香，胡椒粉，热油搅拌即可。
4、均匀的涂抹在面皮上，切成上面的小条条，从一端卷起，然后折叠。
5、从两端往中间卷。
6、上下用手摁一下。
7、擀成圆片。
8、电饼铛预热，放入适量油。
9、OK，完成。
小贴士
如果想要软的饼丝，就在擀饼皮的时候小一点儿，厚一点儿；如果习惯酥脆一点儿，就擀的薄一点儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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