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为什么电饼铛煎饼会焦(电饼铛摊煎饼粘出什么问题了)

为什么电饼铛煎饼会焦(电饼铛摊煎饼粘出什么问题了)

更新时间:2022-04-02 16:21:17

作为南方人,却长了一个北方胃,早餐从来不喜欢做饭吃,包子馒头饼,却是百吃不厌,真的很羡慕北方孩子,会做各种各样的面食。

看朋友用电饼铛做的煎饼,外焦里嫩,口感酥软,忙不迭地也网购了一台,如今,我家也能吃到各种各样的美味煎饼了。

面饼简单易做,食材也是可以根据自己的喜好随意添加变换,就像今天,往面粉里随意撒了一把黑芝麻,酥香绵软的黑芝麻饼,真心太好吃了。

食材:

主料 面粉一碗

辅料 油适量 盐适量 葱花一撮 黑芝麻适量

过程:

面粉加入适量水,揉成团

请输入图片描述

稍微醒几分钟,用擀面杖擀成博饼状

刷上油

请输入图片描述

撒上葱花、黑芝麻、盐

从上至下卷起来

请输入图片描述

再从左至右卷成饼状

再稍微醒几分钟,用擀面杖再次擀成饼

请输入图片描述

放入预热好的电饼铛里煎熟即可

请输入图片描述

小贴士

1、面团稍微和软一点,煎出来的饼口感更松软。

2、擀之前最好醒几分钟,擀得时候更省力,饼也不会回缩。

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