面粉里放一点碱面,一点盐,开始和面糊,水不能一次加太多,要边搅边加
面糊和的没有面疙瘩好,饧上5分钟
黄瓜洗净切丝
首先把电饼铛加热,然后关火刷油,倒上面糊,拿着电饼铛转一下,把面糊转均匀,盖上盖子,等上2分钟,凉皮就做好了
两片出来后刷油,防止粘连,放凉后切条
凉皮全部做好了
另取一个碗,放上凉皮,黄瓜丝,蒜泥,盐,味精,酱油,醋,再放上辣椒油
搅拌均匀就可以开吃啦
,面粉里放一点碱面,一点盐,开始和面糊,水不能一次加太多,要边搅边加
面糊和的没有面疙瘩好,饧上5分钟
黄瓜洗净切丝
首先把电饼铛加热,然后关火刷油,倒上面糊,拿着电饼铛转一下,把面糊转均匀,盖上盖子,等上2分钟,凉皮就做好了
两片出来后刷油,防止粘连,放凉后切条
凉皮全部做好了
另取一个碗,放上凉皮,黄瓜丝,蒜泥,盐,味精,酱油,醋,再放上辣椒油
搅拌均匀就可以开吃啦
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