早饭还是饼，今天是鸡蛋饼。（昨天早饭后一段插曲不愉快没忍住发了个头条，文中叨叨不少老母亲各种不是，回头各种心中不自在，类似此种以后杜绝，再不能发）今日主厨还是父亲，白面加水调成糊加入鸡蛋液搅散，一大勺放入饼铛，木铲摊匀片刻就成形出锅，其实就是小摊上煎饼皮的家常版。近年来成了父亲早上的拿手餐品，父亲追求质量，手艺日加精湛，鸡蛋饼出锅张张金黄硬挺，平摊在案板片撒上葱花抹上父亲调好的酱汁，食之鲜香松软，是我小闺女的最爱之一。
早餐鸡蛋饼不是主角，今夫开篇想聊的不是它是电饼铛。因为父亲讲近来做鸡蛋饼爱沾锅，多刷油也不见改善。我今日留心便看见饼铛内掉了涂料，想起了这神器自2009年十一进家，再两个多月就服役满了十二周年。
09年上班满一年，和父亲去市里办事，忙完坚持去买了电饼铛，一同的还有个格兰仕电磁炉。18年后村里通了天然气，电磁炉退彼，也没特意找出来拍照，到是赠送的不锈钢煮锅，年头太多被我种了多肉。
09年我刚参加工作一年，月工资1200元每月。电饼铛119元，电磁炉189元，都是十一活动价，今天也是奇怪，十多年的事我竟然记得这么清楚。当时父亲阻拦，确实觉得贵。那会儿家里还是老房子，我也没结婚没小闺女，弟弟妹妹才刚入大学。那个时候家里还是土灶，父亲在外打工，我们姐弟三个常年在外上学。记得有次寒假回家，家里什么莱都没有，只有半麻袋馒头（老屋冷，冬日不用冰箱基本主食放不坏）。母亲说都不在家，她一个人不值得开火，饿了取个馒头热热就是了。当时懂事地觉得母亲舍不得花钱，记在了心里，后来工作便只有努力，心里总惦念多挣钱，多攒钱。当时坚持买饼铛电磁炉，回家整个十一假期，每顿饭按说明书给母亲示范各种做法。
后来日子渐渐好转，房子翻盖两层，我们姐弟各自市里有车有房，老家家电设备也俱全。厨房用具更多，冰箱什么的大件不谈，只数锅。
现彼岀勤较多的是一个不锈钢蒸锅，两个炒锅，两个电压力锅锅，一个空气炸锅。
上面这些便是日常用。空气炸锅父亲用来给我小闺女炸鸡腿，我有的时候做薯条。母亲如果做饭，她喜欢用电压力锅，一个炖肉，一个煮粥（冏）。
逢年过节回来人多，众口难调下就会各显神通，便又有网红产品出镜。
这个颜值较高，浅粉色，拍得不好。先生带回来的，看着实在喜人，但我一次没用过。
就这些似乎还不全，记得外面储物房里有个烤羊肉串的长条炉子（阿凡提同款）。每年先生会在院里露台给大伙秀一波新疆厨艺，烟熏火燎（我总担心消防大队找来，好像农村偏远没人管~冏）。
其余一时间没再去细翻。又想起昨日我发头条抱怨母亲的事儿。母亲做饭多数不可口，但儿时确实吃母亲做饭长大。我十岁前便会煮饭炒菜，父母去田间劳作无休。现在想来是时日太难，母亲吃过苦。近年来家境好转，母亲总有得意之色，与人言谈渐渐掐尖抢话。想起了母亲以前在家一个人冬天啃剩馒头的日子，压抑太久，她又没文化，一时想得太左。
我见过太多农村妇女，日日劳作，日日粗衣，现在农村条件日渐好转，她们仍然辛劳持家，朴实热诚。这应该是大多数劳苦大众的形象面貌。现在日子不再苦，她们依然纯朴。我的母亲分明不属于这一类人，但她不是个坏人。她有养儿为防老的小心思，以前都讲女儿出嫁靠儿养老，她偏向小儿子多些；现在儿女长大她又见多了各家女儿顾父母又一心拉着我不放手。日子苦时见过别人家买新穿新，现在不自觉收拾妥贴不出门，太过在意自己又不会打扮，每每苦恼。偏我天幸又喜欢素衣素面帮不上她，又惹她不快。
想她苦了大半辈子，何苦与她较真。她不会说话，大不了后面去替她道歉。父亲讲母亲不贤，但无大恶。好吧，如今生活且越来越好，何苦总计较些鸡毛蒜皮。锅碗瓢盆铲子勺子也总碰得叮当作响，这就是过日子的烟火气吧。
