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电饼铛自制软糯小零食(在家自制可以用电饼铛的小零食)

电饼铛自制软糯小零食(在家自制可以用电饼铛的小零食)

更新时间:2022-04-01 15:36:41

国以民为本,民以食为天,各位老饕大家好! 说起南瓜,是个非常好的蔬菜,它营养丰富,保存时间长,而且个头大,产量足,吃起来不仅香甜还顶饱,很受农民喜爱。现在,南瓜作为杂粮,还是深受人们的喜欢。今天,我就教大家用南瓜做个小零食,保管家中的老人和孩子都喜欢吃,不相信就来看看吧!

【南瓜芝麻棒】

【基本材料】南瓜,芝麻,糯米粉,白糖,

【基本步骤】

1. 买一块南瓜回家,先用水将南瓜表面清洗一下。接着,用菜刀将南瓜的皮给全部切掉,如果买回来的南瓜带籽,别忘了也给掏掉。接着,把南瓜切成片,放进盘子里,然后把南瓜片连同盘子一起放在笼屉里,待用。

2.取出家里的蒸锅,在锅中倒入适量的清水,盖上盖子,开大火烧水。等锅中的水烧开了,取下锅盖,把装着南瓜的笼屉直接端上锅,然后盖上锅盖,在大火下蒸20分钟。时间到,关火,用蒸笼夹将盘子取出来,让它在室温下晾凉。

3.等盘子不那么烫手了,把南瓜倒进大碗里,取出擀面杖,用擀面杖的头头给捣成南瓜泥。尽量把南瓜捣得细腻一点。准备200克糯米粉,倒进南瓜泥中,再加入10克白糖,用筷子搅拌,将糯米粉和南瓜泥搅拌均匀,搅拌成絮状。

4.现在可以下手揉面了,先用手“抓”和“捏”,把南瓜泥从裹着的糯米粉中抓出来,把它们抓匀了,还要“揉”,“搓”,要把碗中的糯米粉和南瓜泥揉在一起,直到最后揉成光滑的黄色大面团,看不见白色的糯米粉。

5.把揉好的面团放在案板上,用手再揉着整理几下后,就慢慢的把面团揉搓成长条。接着,用菜刀把面条切成大小相等的面剂。取出一个面剂子,用两手给搓成长条,粗细大约在手指那么粗就可以。就用这样的方法,把所有的面剂都揉成长条,放好。

6.准备一盘白芝麻,待用。先取出一个南瓜条,放在芝麻里滚动几圈,然后,拿在手心再搓几圈,让部分芝麻粘得更牢固,也把多余的芝麻抖回盘子里。把所有的南瓜条都这样粘好芝麻,然后放在盘子里摆好。

7.取出一口电饼铛,打开开关进行预热,用小刷子在锅中刷上食用油。把南瓜条放在锅中,摆放均匀,用小火慢慢的煎。煎的时候,用筷子不停地翻动南瓜条,使它们受热均匀。等南瓜条的表面都煎得焦黄了,就可以关火出锅了,全程大约10分钟。

8. 将煎好的南瓜芝麻棒夹到盘子里,端上桌,美味的南瓜芝麻棒就做好了!这个南瓜芝麻棒作为孩子的零食是非常有营养的,吃起来外酥里糯,香甜可口,芝麻的香气直扑鼻子,重要的是营养丰富,老人也都爱吃。感兴趣的朋友,就按照我这个方法做起来吧!

【爱心小贴士】

1.市场卖的南瓜都是比较大的品种,所以一般是购买其中的一段,买回家一定要清洗干净。

2.我们做个南瓜芝麻棒用的芝麻是生芝麻,在煎制的过程中就熟了,也香气十足。

今天的南瓜芝麻棒就分享到这里了,每天我都会为大家分享一道家常美食,感谢大家来观看,喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦!明天再见,谢谢!

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