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如何用电饼铛做鸡蛋卷 美味蛋卷

如何用电饼铛做鸡蛋卷 美味蛋卷

更新时间:2023-09-15 19:49:09

如何用电饼铛做鸡蛋卷 美味蛋卷

原料

鸡蛋 (1个)

糖 30 低粉 30 黄油 40

黑芝麻 10G 盐 1G

步骤

1黄油在室温下软化

2加糖搅均至顺滑

3分次加入鸡蛋液

4加入过筛后的低粉和盐

5搅拌均匀后,加入炒香后的黑芝麻

6搅均后,放在冰箱里冷藏半小时

7电饼铛下盘加热,感觉有温度后,马上关掉,每次取用一勺的蛋糊

8用小铁勺把蛋糊抹成薄的圆形

9打开下盘加热,感觉圆形的周边微微有点上翘时翻个面,再加热20秒左

10用两根筷子,夹住蛋卷,卷起后放在盘中摊凉。