烤鱼 电饼铛版 最正宗的做法

食材

鲤鱼 一尾

孜然 少许

芝麻 少许

辣椒粉 少许

盐 少许

豆油 少许

海鲜酱油 少许

葱末 少许

姜末 少许

蒜末 少许

料酒 少许

白糖 少许

方法/步骤

鲤鱼洗净，去鳞，去除内脏，

去腥线，一定要慢慢拉出来，不然很容易断

把鱼剖成两半，很多人不会剖开，其实也没什么诀窍，刀够快就可以了；）

抹上盐、葱姜蒜末、料酒、海鲜酱油、白糖，腌十五分钟

电饼铛预热，抹油，放入腌好的鱼，撒上孜然、芝麻、辣椒末

烤六分钟就可以了，盛菜，很美味哦；）