步骤/方式1
将鸡胸肉用适量盐和胡椒粉腌制15分钟,最好用手按摩一会儿,使肉更容易入味。至于适量是多少量,大家自己自己依据个人口味酌情增减。
步骤/方式2
此时可以准备酱料了。蒜切末,越碎越好,放入两勺橄榄油,一勺蜂蜜(因为家里蜂蜜不够了,所以又加了点儿秋梨膏,反正都是差不多的东西啦~),充分搅拌。因为蜂蜜比较粘稠,所以一定要化开。
步骤/方式3
将酱汁均匀涂抹在鸡肉表面,放在保鲜盒里在冰箱腌制一夜。或者用保鲜膜包裹住也可以。
步骤/方式4
第二天直接拿出来在电饼铛上煎熟就可以了。我是用两面同时煎的,大概5到6分钟就可以了。
步骤/方式5
出锅啦,鸡肉焦嫩又有蜂蜜特有的甜味,完美!