大家好！我是小松厨房。今天和大家分享一个我经常在厨房用到的一台小电器，它可煎、可烤、可烙等多种烹饪方法，它的名称叫“电饼铛”，是一个烹饪食物的工具。
它的工作原理是，单面或者上下两面同时加热，使中间的食物经过高温加热达到烹煮食物的目的。我用的这款电饼铛是在2016年买的，它的全名叫“悬浮式电饼铛，为什么称它悬浮式呢？就是电饼铛在加热食物时，中间的间隙是可以调整的，比如在烙制厚饼时，电饼铛两面上升，薄饼时则两面下降，这样可以保证食物两面都受热均匀，它升温特别快，省电节能，还清洗方便，铸铁材质，带有不粘涂层，烹饪完后用抹布轻轻一擦就干净了。
饼铛设有多种加热程序，可根据制做食物需求，选择合适的加热程序进行烹饪。不用担心食物不熟，受热不均，焦糊等翻车情况发生。
在家里可以常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、千层饼、葱油饼发面饼、铁板烧、锅贴、烤板栗、烤鸡翅和煎鱼等。
下图是我用电饼铛制作的一些美食分享！
个人感觉电饼铛可以制作很多美食，方便实用，价格也比较平民，喜欢的友友们可以关注我一下，定期分享些有关电饼铛制作美食的视频。
工作中注意事项，严禁用手触摸发热盘机电饼铛表面，以免烫伤。
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