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哈喽，朋友们大家好，我是小海，小海厨房今天给大家分享外皮酥脆馅料满满的【锅贴】的家常做法
我们在日常生活中家里做锅贴的几率都是比较少的，我家一年都想不起来做一次锅贴，但是包饺子，包包子的几率可是很大呢，几乎每周都会做一次，今天小海把家里吃剩的饺子皮用来做成锅贴，虽然第一次做，但是出锅没想到那么好吃，薄薄的外皮，满满的馅料，咬一口太满足了，家人连连夸赞比饺子包子都要好吃，其实做法也很简单哦，快一起跟着小海学习吧……
步骤如下：【锅贴】的家常做法1.食材准备：土豆，红萝卜，青椒，大蒜，小葱，饺子皮
2.土豆洗净去皮切片再切成丝，今天用的土豆丝可以稍微粗一点，不用切那么细哦，土豆丝切好后清洗几遍，洗去淀粉，捞出沥干水分备用
红萝卜洗净切丝，青椒洗净去籽切细丝装盘备用
大蒜切片，小葱切碎备用
3.锅内加油，油热倒入蒜片小葱炒香
再倒入土豆丝翻炒片刻
倒入红萝卜丝翻炒至断生
开始调味，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺鸡精，一勺黑胡椒粉，翻炒均匀
最后倒入青椒丝翻炒至断生
即可出锅备用
4.取一片饺子皮，再饺子皮上刷一层油
再叠加一片饺子皮，用擀面杖擀成薄片
放入炒好的配菜
把饺子皮左右两边叠起来
再把上下两边包起来，锅贴就包好了
5.电饼铛预热，刷油，依次放入包好的锅贴
煎至两面焦黄色，即可出锅装盘
这道好吃到停不下来的锅贴就做好了，做法特别简单，家里吃剩的饺子皮用来做锅贴，大人孩子都喜欢吃，学会的小伙伴赶紧给家人安排起来吧……
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