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大型电饼铛上盖不跳闸咋回事(商用电饼铛通电就跳闸什么原因)

大型电饼铛上盖不跳闸咋回事(商用电饼铛通电就跳闸什么原因)

更新时间:2022-01-21 23:35:42

今天不知哪来的闲情逸致做了道小饼干,成品出来后有点小失望。昨晚上网查的材料今天就照着做,刚开始是用微波炉烤的,结果闻到一股糊味,打开微波炉一看,残忍的一幕上演了,全部糊掉了,还都结结实实的粘在转盘上,结果费了好大功夫才把转盘清理净。其实家里有烤箱就是还没摸清脾气不敢轻举妄动,于是乎就找来电饼铛做吧,大家也看到图片上的,火候没有把握好。原帖上用的是糖粉50g,结果我用的白糖也是50克,有点太甜了,我又把白糖改成25克应该会好些。刚烤出来的饼干有点软,晾凉了再吃会比较脆。

电饼铛苏打饼干的食材:

主料:  面粉100g  玉米淀粉25g辅料:  油15g  盐1g  牛奶50g  苏打3g  白糖25g

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

电饼铛苏打饼干的做法图解步骤:

1.准备好所有材料

2.除了牛奶和植物油外,将其他材料混合

3.倒入牛奶稍微搅拌

4.再倒入植物油拌合

5.揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧20分

6.饧好后的面团擀成长方形,再涂抹一层植物油

7.两边向中间对折

8.再对折

9.再转90度,横向放

10.擀成长方形,重复以上的步骤再折叠一次

11.擀成2mm厚的长方形,用叉子在面皮上扎眼

12.用模具压出形状,我家没有模具我是用刀切得

13.电饼铛预热到自动跳闸,我又刷了一层薄薄的油其实不用刷也行

14.关火,放入饼干

15.烤两面金黄即可

家常美食网小贴士:

面团不用过多的揉,防止起面筋就不脆了,我是用手捏的

面皮擀的越薄越好

电饼铛预热完就直接关掉电源,用剩下的温度就可将饼干烤熟

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