点心，除了味道，颜值也是一个受追捧的主要原因。今天这期文章我就教给大家3款，光名字听起来就少女心"爆棚"的点心做法，个个颜值超高，让人舍不得吃。
1. 水信玄饼这种点心又叫做水滴蛋糕，虽然只是普通的凉粉，但里面镶嵌的樱花看起来就让人爱不释手了，舍不得下嘴。
食材：盐渍樱花、硅胶冰格模具（四孔）、白凉粉、漏斗、白糖
做法：
1. 盐渍樱花倒出，放入杯中，加入开水将樱花泡开，直至樱花花瓣完全绽放
2. 拿出白凉粉，放入容器，8g的分量兑换220ml的水
3. 把称好的8g白凉粉倒进锅里，加入适量白糖，倒入220ml的开水搅拌，直到半糖溶解
4. 搅拌溶解之后，煮沸，马上关火
5. 煮沸之后要精致到凉粉液不冒热气，然后倒入四孔模具中
6. 倒好之后，放入泡好的樱花，放凉。这时候的水信玄饼还是半圆的
7. 然后按照同样的方法做整个球形，盖好盖子，每个球的的边缘都要按一下
8. 盖好盖子之后，再用漏斗注入剩下的凉粉液
9. 静止2-3小时后，打开就是水信玄饼哦~
2. 墨子酥食材：面粉250克，生黑芝麻bai10克，熟黑芝麻20克。红糖30克
做法：
1. 将面粉加适量水和成软面，静置30分钟
2、 熟黑芝麻压成末，加入红糖和适量面粉，搅拌成馅。
3、 将和好的面揪成小面剂，分别包入芝麻红糖馅，再压成饼状，一面粘压上生黑芝麻，制成饼坯。
4、 将饼铛上火烧热，刷少许油，先把饼坯粘有芝麻的一面朝下，码入饼铛，改文火慢烙，两面烙熟即可。
食材：红豆层、红豆沙330g、白砂糖25g、寒天粉28g、牛奶层、牛奶 50g、寒天粉 4g、浅青层、开水 165g、实用色素teal色（水鸭蓝）、白砂糖15g（可增减）、寒天粉13g、椰蓉若干、靛紫层、开水370g、实用色素teal色（水鸭蓝） 红色白砂糖30g、椰蓉
做法：
1. 红豆层：找一个无油的小锅，放入红豆沙、白砂糖、寒天粉，小火加热至糖和粉全部融化，稍有小泡滚起就可以倒入盒子里（如果含糖红豆沙，就可以不放糖）
2. 盒子的一侧用书本垫高，室温冷却一会儿让红豆层凝固。
3.牛奶层：牛奶加入寒天粉，小火加热至融化，稍有小泡滚起就倒入盒子，然后用勺子把泡泡捞走。
4.青层：开水里加一点点色素。因为在水里很容易上色，要有透明的感觉而不是纯蓝墨水所以用量要少之又少。
5.加入白砂糖和寒天粉，小火加热至糖和粉全部融化，开了之后滚30秒就可以倒入盒子里。在稍有凝固的时候撒一点椰蓉。
6.重复上一步做靛紫层。全部做好之后放入冰箱至少冷藏3小时，然后脱膜就好了。
7.做完脱模就用小刀在边上稍微刮下就发现整个和保鲜盒脱开了，然后倒扣再倒扣一次朝上切件，动作要快要轻柔。
这样好看的星空羊羹就做好啦。
颜值即正义，夏天做好之后，放进冰箱冷藏一下，拿出来吃一口，冰冰凉凉的软糯口感，带着一丝微甜。虽然舍不得下嘴，但还是抵挡不住诱惑啊。
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