香脆薄脆小饼干也太经典和常见了吧，随便走进一家小超市，都能买到好几种品牌的小脆饼，可见这个味道多么受欢迎，可其实，它制作起来真的超简单，所有材料搅一搅再拌一拌，放进烤箱就好了，感觉家里有喜欢动手的小朋友，他们也都能做呢，关键是自己做的比市售的好吃太多，口感香脆，味道咸香，吃过的都赞不绝口~
香 葱 小 脆 饼
材 料
- 鸡蛋2个
- 舒可曼低筋面粉 35g
- 舒可曼烘焙细砂糖 15g
- 盐 1g
- 葱 25g
- 舒可曼玉米油 25g
- 白芝麻 15g
做 法
①碗中打入鸡蛋，加入细砂糖、玉米油、盐搅拌均匀。
②筛入低筋面粉、白芝麻、葱花搅拌至无干粉。
③装入裱花袋中，挤在烤盘上，提前预热烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，烤至金黄出炉。
一口一个，嘎嘣脆~葱香浓郁，比售卖的好吃太多~
tips
★想要更酥，鸡蛋多搅拌，蓬松为宜。
★想要更浓郁，玉米油可以换成黄油。
★不吃葱的可以不加。
★白芝麻也可以换成黑芝麻。
★要烤到焦黄才会脆，尽量薄。
--End--
