烧烤真的是超级多人的心头好有木有。不管是热闹的夏夜，还是寒冷的冬季，嘴馋的时候就是想吃点烧烤啊，或者配冰可乐，或者配热奶茶，简直不能更惬意。
不过在家做烧烤吧，总觉的得有一个烤箱或者烤炉才行，其实啊，咱们还有电饼铛啊，这货可是个神器，才不只是烙饼那么简单
呐呐呐，羊肉串绝对是烧烤必吃菜品啦，用电饼铛做出来照样色香味俱全哦
关键是要把肉腌制好，看看这个羊肉串的腌制秘法
材料：
羊前腿肉500g、鸡蛋1个、辣椒粉、孜然、油、盐、姜、洋葱适量
腌制做法：
1、将羊前腿肉切成大块，准备好红葱、姜、鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、盐；
2、鸡蛋将黄和清分开取蛋清留用，红葱和姜都切丝，鸡蛋将黄和清分开取蛋清留用，红葱和姜都切丝。；
3、加入二勺盐，再加点孜然粉搅拌均匀，腌制30分钟，如果吃辣的这一步也可以加些辣椒粉一起腌制；
做到这一步，羊肉算是腌好了，只要穿上竹签，就可以放到电饼铛里烤啦，记得烤的时候，用刷子在表面刷点油哦。
除了羊肉串，对于无肉不欢星人来说，鸡翅、肉片、肉排……这些怎么能够错过呢，必须全部吃到才能算满足。
外面的烤鸡翅一点不便宜，在家烤，只需要放点葱姜和烤肉酱稍微腌制一下，就可以出炉一盘香喷喷的鸡翅，俘虏小朋友妥妥的。
一大块纯瘦肉，经常炒也是腻了，偶尔整块来煎烤，完全不一样的味道！
如果觉得这猪排太瘦了，吃得不过瘾啊，来份五花肉，还可以配上生菜。
看看这猪五花，烤的焦香无比，拌上调好的酱汁，分分钟让人口水泛滥，直接想端了盘子就跑。
除了肉，有鱼有虾才够丰富。香而鲜美的烤鱼烤虾，让你过足烧烤瘾。鱼肉中不仅含有丰富的蛋白， 同时还含有DHA，为孩子大脑发育不可缺少的一种物质， 虾也含有丰富的营养素，钙得含量也高。
水煮的大虾清甜，红烧的大虾酱香，而烤出来的大虾，配上烤披萨的披萨草，自有一股异香扑鼻。
吃好了肉，鱼和虾，还有蔬菜也是不可放过哦。花菜、韭菜、蘑菇……烤出来的味道也是很棒的。
烤花菜，烧烤摊上都有的，但是两块钱几颗菜也是太黑了，在家用电饼铛来烤花菜，干煸的味道，加入椒盐或是辣酱都挺好的哦。
烤豆腐配的是酸甜的辣椒酱，有点儿酸，有点儿甜，喜欢辣一些的，撒上辣椒面就可以了哦。或椒盐的也不错。
好了，电饼铛美食就介绍到这里啦，希望亲们也喜欢。嗯，别问我家里连电饼铛也没有怎么办，那就油炸吧，虽说没那么健康，但偶尔为之，有何不可。
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