今天和大家分享一道在家就可以做的韩式烤肉。
具体做法如下：
1、 茶叶用热水冲泡后静置一会备用；
2、 梅花肉表面清洗干净后放入盆中，倒入放凉的茶水浸泡2小时后清洗干净备用；
3、 将大葱切末、生姜切片、大蒜切末、洋葱切末，梨切丁，韩式泡菜切段备用；
4、 大碗中放入葱姜蒜、洋葱、泡菜、梨、一听雪碧，拌匀后加入肉，放入冰箱中冷藏腌制6小时；
5、 将腌制好的肉切片，加入一点点酱油抓匀备用；
6、 在电饼铛中放上锡纸，选择烧烤档，在锡纸上加少量油，把肉片放入，一面定型后翻面，烤7~8分钟盛出即可。
备注：梅花肉长在猪身肩颈连接处，是小猪身上最嫩的一块肉，拷出来最香还不油腻；茶叶有一股特殊的清香味，用茶水浸泡可以有效的取出猪肉的血腥味。
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