要说这最适合吃火锅的时节，必然是阖家团圆的春节时期。亲朋团圆、好友聚会选择吃火锅，既不会因为长时间唠嗑凉了菜，又能随时享受到新鲜的食材，围坐在一起，吃得热火朝天，任屋外天寒地冻，屋里人喝酒聊天，大伙其乐融融，仿佛时间慢了下来，整个世界都热乎了起来。那么在购买时要注意哪些问题呢？今天小编带您了解一下。
功能当我们在使用电火锅时，最重要的就是控温情况要稳定。因此在挑选时最好选用带有自动恒温控制装置的电火锅会比较好，无论是火候、温度都便于掌握，使用起来也比较方便、安全，这样的电火锅也不容易烧坏锅体和电热元件。
我们在市面上挑选时，可以看到商家出售的某些电火锅的调温范围比较广泛，不仅可以涮火锅之外，还可以用作焖、炸、煎、炒样样都能。但是还是建议消费者选购之前要考虑清楚，自己选购电火锅的主要用处，因为并非功能越多的火锅它的质量就一定好，还是以便各取所需，不要盲目的购买。
功率当我们在挑选电火锅时，了解它的功率也是非常有必要的，功率大小可以根据家庭人口需求来选择。
现在市面上的电火锅功率大多都在1000W-2000W之间，火力足，功率大，相对来说用电量也会比较大，因此建议在挑选时要注意，插座和电源线要与所耗的功率相配，这样可以避免跳闸或是短路。一般正常的三口之家可以选择1500W功率的电火锅就可以了，足够使用。
材质选择电火锅锅体材质时以选用紫砂、不锈钢、及具有无毒含氟涂层的铝材等为原料制造的锅体较好。现在市面所见多数是带有不粘涂层的铝合金锅，这是因为采用铝合金材料的锅体传热高效均匀节能。在选择铝合金锅体时应仔细检查不粘涂层的表面质量是否光滑、色泽是否一致、有无气泡、以及涂层有无脱落，而且还要注意锅体外表面的色泽是否均匀、或者有无凹陷，锅体手柄是否牢固等。
其次是看锅身的厚度，为了确保火锅传热高效均匀，不会令食物烧焦、烧坏，锅身的厚度不应该过厚，现在市面上出售的锅体多为3毫米左右是比较适宜的。
外观每一款电火锅都有自己独特的设计外观。从形状上来分有正方形、矩形、圆形、椭圆形等；色彩搭配更是多种多样。拿到手要细心检查外观，不可马虎草率。锅体是否光滑，有无凹凸不平碰撞之处；开关、控制钮是否方便灵活；锅盖和锅体是否吻合无缝隙；外观整体是否光洁平整无毛刺锐边、无伤痕、锅体涂覆层有无脱落损坏；整体观感配合是否良好满意，产品是否标志清晰耐久，产品包装内有无责任者的名称地址等信息，以便于日后维护等。
一口称心如意的锅选好后，接下来就是约上三五亲朋一起来品鉴美食了。相比较于年年大同小异的饭菜，围桌吃火锅不仅可以一饱口福，更能衬托团圆气氛。春节吃火锅，红红火火一整年，小编也恭祝各位读者牛年大吉，牛气冲天。
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