入冬后天气渐冷，早上就成了起床困难户，总想在被窝里多躺那么几分钟，然后来不及吃早餐就赶着上班、上学去了；这道五分钟搞定的营养早餐一定要试试，不用早起也能吃到美味、健康、低卡又饱腹的早餐！ 这个卷饼相比于普通白面做的饼，gi值更低，饱腹感更强，适合多种年龄群体！所有的食材只需在电饼铛里过一遍，再卷进卷饼里，煎至上色熟透就能带去上班啦，比排队买早餐还省事！
By 眉眉健康厨房
用料
- 黑荞麦卷饼 适量
- 鸡蛋 2个
- 蟹柳 适量
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 小鲜侣调味汁 5g
做法步骤
1、食材： 黑荞麦卷饼、鸡蛋2个、蟹柳 胡萝卜半根、黄瓜半根 调味品： 小鲜侣调味汁5克 锅具： 摩飞电饼铛
2、半根萝卜、黄瓜切丝，其富含丰富的维生素等，能提高机体防癌能力、抗氧化、抗衰老、明目养神，秋冬常吃好处多多；
3、碗中打入2个鸡蛋，挤入5克优选鲜材的小鲜侣调味汁，搅打均匀；
4、摩飞电饼铛调至高温档，涂抹上植物油；
5、倒入蛋液，盖上盖子煎成蛋皮后盛出；
6、切成鸡蛋丝备用；
7、倒入少许植物油，放入蟹棒煎至熟透后盛出；
8、手撕成小条备用；
9、操作台放上黑荞麦饼，筋道又细腻，其中的膳食纤维含量是精制大米的10倍，也最大程度的保留了蛋白质含量，且还能稳定血糖、血压，控制胆固醇，健康主食值得全家享有；
10、在中间放上黄瓜、萝卜、蟹柳、鸡蛋（重口味的可以挤入自己喜欢的酱料，如沙拉酱、豆瓣酱、蕃茄酱、黑胡椒酱等）；
11、长端两边对折后短边也对折（只要能折起来就行，不一定要和我的方法一样）；
12、放入提前刷油的电饼铛中，一盘可以煎2个左右，盖上电饼铛（煎的中途可以适当揭开盖子观察情况，以免烙煎过度影响口感）；
13、同时开启上盘加热，加热5分钟左右（1400W大功率、不粘涂层烤盘制作方便，单双面煎烤全能、可拆卸设计方便清洗，是厨房的煎烤小能手）；
14、对半切开就能看到满满馅料，如果没有电饼铛，也可以用平底煎锅来做；平时在街上总馋那些卷饼，但是热量真的高，今天在家不到10分钟就做好，低卡低热，再也不怕孩子起床吃不上营养早餐啦～
15、上下盘同时加热，煎好的饼非常酥香，丰富的时蔬在唇齿间碰撞，蟹棒的鲜咸和萝卜的爽脆，轻咬能感受到自然的麦香，有菜有主食，又是一道减脂期也能放心做的早餐呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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