源于对健康较真，对美食较真，所以我们对祖宗传下来的文字也很较真！很多朋友，总在我面前读【dian bing dang】，尽管发音错了，我不敢公开反驳。
为了孩子，为了健康，为了美食，我们应该如何正确使用我们的家庭好伙伴电饼铛呢？
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。
家用电饼铛一般选择的品牌有利仁、美的、红双喜、苏泊尔等！
随着三线以上城市生活速度的提高，生活如打仗！特别是早餐，工薪家庭想在家里吃到可口、健康的食物难度越来越大！
为了您能吃上可口的健康美食，今天抛砖引玉般的介绍一下自己的快捷使用经验。
一、手抓饼 鸡蛋 生菜 肉排（肉肠）
手抓饼加工步骤：
①无需解冻，揭掉外膜，放入饼铛，盖上饼铛；
②加热100秒（含饼铛冒烟约30秒），倒入蛋液，手抓饼翻面盖上蛋液；
③加热100秒取出，涂抹自己爱吃的酱料，盖上生菜即可直接食用；
也可在电饼铛内放入肉排或肉肠（肉排/肉肠解冻后中间劈开2片或十字刀改为4片），加热完毕后卷入手抓饼中直接食用。
二、电饼铛内制作煎饺
煎饺加工步骤：
①无需解冻，倒入煎饺，排列整齐，盖上饼铛，5分钟后掀盖入盘即食；
孩子最爱吃的是蛋煎饺，具体的加工步骤：
①无需解冻，倒入煎饺，排列整齐，盖上饼铛；
②鸡蛋一个，同比例水，少许淀粉，筷子打匀；
③4分钟后倒入饼铛，水份蒸干后，入盘即食。
上述两种食品都是我在超市里见到的，属于冷冻食品，在家里食用真的节省了很多时间。电饼铛还能做哪些好吃的，把经验拿出来分享给大家吧。
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