汤包的制作方法电饼铛

原料：小麦面粉 (500克)，鸡肉 (300克)，肉皮清冻 100克，大葱 20克，姜 20克，料酒 15克，盐 4克，味精 2克，花生油 20克，五香粉 1克。

制作方法：

1.将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团;鸡肉剁成肉泥;肉皮冻切碎;将葱、姜末放下鸡肉内;

2.将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀;将面团揪成剂子，擀成圆片，包入馅，捏成褶;

3.电饼铛煎10分钟左右，取出装盘即成。皮薄馅大，汤汁鲜美。