南方比较潮湿的地方，因为空气含水量高，就处于潮湿环境下的人身上都会有一定的湿气，容易形成湿胖，这成为了困扰很多人的问题。尤其是有些地方容易回潮，一旦回潮地板和墙壁都会特别湿，随便一踩就会特别地脏，容易导致发霉的情况，这都是比较让人头痛的问题。这时候特别需要除湿气机，除湿机也属于空调一类。
转轮除湿机，除湿是用的物理原理，而不是用化学原理，所以不会造成污染伤害。除湿机的风扇在使用工程中会将潮湿的空气抽入机内，因为轮转除湿机用耐温500摄氏度以上的陶瓷纤维纸制成的，所以非常耐高温，潮湿的空气进入机内之后，硅胶会将空气中的水分吸附在硅胶之上，加温汽化再通过热交换器的入口形成高温又高湿的空气，再经过一系列处理形成水珠被排出，循环作业达到除湿的效果。
没用过除湿机的人，一般会使用空调的除湿功能，在夏天开空调的时候，空调会不断滴出冷凝水，虽然除湿机属于空调类，但是除湿机和它的功能原理是不一样的，除湿机在内部进行了水气分离，其中冷凝水分离出来并储存。除湿机的工作原理中还有一步非常重要就是空气再热，这一步比空调耗能少效率高，自己吹出来的空气是室内温度，因为它对冷进行了回收，实现了能量的循环利用，这样的话用同样的电能就可以干燥更多的空气，所以一般厨师机都是比较节能的。
除湿机需要经常清理，保持内部的清洁，除湿过程中空气会进入除湿机内部，如果内部不干净就会造成空气污染，空气排除机外对人体造成伤害。在使用的时候就要除湿机摆在房间的中央，及时倒掉空气处理之后的水。
