烤肠放冰箱时间久了拿出来出现白色的东西是坏了吗

两种可能第1种可能是该烤肠放入的过程中表面比较热，而空气中湿度又比较大，烤肠变凉之后，空气中的水蒸气遇到冷的烤肠之后发生凝华，而出现了白色的冰晶。但如果表面出现的是白色的绒毛状物质，有可能是真菌的菌落，这时烤肠就不可以再食用了。