是的，1度是最冷的。
1. 冰箱的温度控制是通过调节制冷系统的工作原理来实现的，1度表示制冷系统工作最强，所以是最冷的温度。
2. 在短时间内，将冰箱设置为1度可以更快地降低食物的温度，保持食物的新鲜度和品质。
3. 如果需要长时间储存食物或者从长远考虑能源消耗，可以适量提高冰箱的温度以达到节能和保鲜的目的。
不是1度，是7度较冷。
冰箱多数有7个档位，在这些档位中，7档的温度是最低的，它也被叫做速冻档，在急需速冻物品、食品时，就可以把冰箱调至7档，这样能起到速冻的效果。但这一档位使用较少，耗电量大，不建议长时间使用。
