夏天米面不能放在冰箱里冷藏。米面本身适合放在干燥的地方存放。冰箱里制冷是有点潮湿的。把米面放进去容易返潮。不利于长时间存放。还有可能产生不好的霉菌。为了我们的健康着想，所以不要把米面放在冰箱里冷藏。怕米面生虫可以在里面放点生大蒜。
能，不过不需时间太长的。
放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬''折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫。
防粮食生虫发霉
1、首先把买来的粮食（米、豆等），放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食（米、豆等），罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。
2、已经生虫的，先把米放到冰箱里冻24小时，把米中的虫冻死，虫冻死后会变轻，淘米时死的米虫会漂起来，容易淘净，也可以把米中的死虫筛、簸出去。
