南瓜可以冷藏在冰箱里保存，但是不建议冷冻。冷藏可以延长南瓜的保鲜时间，一般可以保存1-2周。在冷藏之前，将南瓜切成小块或切片，并将其放入密封袋或容器中，然后放入冰箱。但是请注意，冷藏后的南瓜可能会变软，所以最好尽快食用。如果您觉得南瓜吃不完，可以考虑将其加工成南瓜泥或其他食品，然后冷藏保存。
南瓜是可以冷冻的，而且冷冻保存也是生活中一种常见的保存方式，冷冻保存，是可以防止南瓜的变质的，而且也尽量的保存南瓜的味道色泽，所以冷冻保存南瓜是一个不错的方法。
南瓜常温保存，如果说是一个整个南瓜在常温下是可以保存1-2个月的，而是切开的南瓜在常温下保存只可以保存1天左右的时间。
