冰箱里的鱼解冻有以下几种方法：
1. 自然解冻：首先切断冰箱的电源，然后打开冰箱门让鱼自然融化。注意用干净的吸水的软布及时吸走冰化以后的水，化完后放些活性炭去除杂味。
2. 电风扇解冻：切断冰箱电源，打开冰箱门，使用电风扇或者电吹风对准冷冻室开到最大挡位，经过风吹后，霜层会融化得非常快。此时使用干净的吸水软布及时吸走冰化后的水，化完后放些活性炭即可。
3. 热开水解冻：倒一杯热开水放在冰箱的架子上，敞开冰箱门，让热气加速鱼的自然解冻。这种方法适用于小范围的解冻。
4. 活性炭解冻：在冰箱里放入活性炭，可以加速冰块的融化并去除异味。
5. 微波炉解冻：将鱼放入微波炉专用解冻容器中，设置适当的解冻时间（根据鱼的大小和微波炉功率调整），微波炉解冻速度较快，但要注意解冻过程中的水分处理。
总之，在解冻鱼时，要根据实际情况选择合适的方法，确保鱼的安全、卫生和口感。解冻过程中，注意吸干水分，避免鱼解冻后表面潮湿。解冻完成后，尽快烹饪食用，以保证鱼肉的新鲜度。
