1. 将冷冻鱼从冰箱中取出，放在盘子或浅碗中。
2. 将盘子或浅碗放在冷藏室或室温下解冻。
3. 鱼可能会在解冻过程中释放出一些水分，因此建议将盘子或浅碗放在另一个大盘子上，以避免水滴滴落到台面上。
4. 如果时间充足，建议让鱼在冷藏室中缓慢解冻，这样可以保持鱼的新鲜度。
5. 如果时间不够，可以选择放在室温下解冻，但需要密切关注鱼的状态，以避免过度解冻导致变质。
6. 解冻后的鱼应立即使用，未使用部分应放回冷冻室保存。
答:用30度左右的温水，放入适量的食盐做或淡盐水解冻，这样做的好处是比纯冷水解冻稍微快一点，而且加入适量的食盐可以给鱼有一定的灭菌作用。也可以在常温下缓缓解冻等。
