生姜榨成汁后是需要放在冰箱的,而且一定要密封保存好,因为刚榨好的姜汁如果不放在冰箱长时间与空气接触很容易发生氧化,而且也会滋生特别多的细菌,喝了之后影响身体健康,从而引起腹泻、腹胀、恶心、呕吐等一系列的问题,所以说一定要喝新鲜的。