每天100秒 健康100分！大家好 我是张晔
现在的冰箱很多从两个门变成三个门多了一个零度保鲜层很多朋友觉得这里保鲜水果、蔬菜等食物肯定非常完美因为这个地方零度既不结冰 又不冷藏应该更利于果蔬的保鲜真的是这样吗
这里两根黄瓜一个放在自然的室温下保存大约十天虽然不新鲜但还很硬实
另一个放在零度保鲜这一层同样的时间已经软塌塌的
看到就不想吃
实际零度保鲜并不是所有的果蔬都要放进去因为食材保存的温度不一样各自有各自的个性
比如黄瓜一般在8-10度存放最好
放在零度保鲜层就变成这样
苦瓜、豇豆、茄子、西红柿等在7-8度的条件下保存更好大可不必放到冰箱保鲜层
叶子菜建议最好放到零度保存
买来的叶子菜吃不完包上一层保鲜膜放入保鲜层既不丢失维生素C也不丢失叶绿素、花青素保存两到三天都没问题
根茎类的菜像藕 芋头等10度的保存
零度保鲜层的作用是什么对于刚买回来的一些冰鲜的鱼肉需要在24小时之内食用的放入冰箱的零度保鲜层再适合不过了
冷冻室内的肉想当晚做菜用建议放在零度的保鲜层里化冻
对于每天都在用零度保鲜层的冰箱您是不是又学会了一招呢
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