要说起这冰箱的种类品牌那可以说是数不胜数,如果非要分成几种的的话,其实也不是很难,探险家觉得无非就是两种,一种就是无时无刻不是满满登登的,另一种就是什么时候打开都是空空荡荡的。
言归正传,不论是双开门的冰箱,还是三开门的冰箱,或者是对开门的大冰箱,其实什么冰箱归根结底都是由简单的三部分组成的,冷藏室,冷冻室,高级一点的可能会多出来一个恒温保鲜室或者速冻变温室。想真正的把冰箱用对,其实你只需要正确使用冷藏室和冷冻室即可。
首先,我们先说说【冷藏室】
冷藏室我们可以大致分成四个部分:上半部分,中层,下半部分和冷藏室的冰箱门,之所以要这么细分出来,可以不是随随便便一说的哦,虽然同处冷藏室,但是这四个地方的温度却多多少少有些差异。
冷藏室上半部分温度基本在4-5度左右;
冷藏室中层温度介于上下层的中间值,大约4度;
冷藏室下半部分温度基本在2-3度左右;
冷藏室门的位置温度基本在5-6度左右;
不同的位置,不同的温度,自然我们要存放东西的时候,要把不同的食物放在不同的位置了。
冷藏室上半部分温度相对较高,所以比较适合存放被高温处理过的食物,例如吃剩下的炒菜,没吃完的剩饭,蒸锅热锅的饺子或者包子这类的食物。
冷藏室中层温度相对较低,所以比较适合存放新鲜的蔬菜,乳制品,饮料等。
冷藏室下半部分温度最低,比较适合存放一些短时间内即将烹饪的肉类,排骨等等,比如中午回家买回来的猪肉,但是准备晚上来做着吃,这时候放在冰箱的冷藏室下层再好不过了。
至于冰箱门的温度就相对较高了,其实不用多讲,看冰箱门的网格状设计就知道比较适合储存蛋类,调味品这类。
【温馨小提示】
几乎大多数的冰箱冷藏室里面都会有一个大抽屉,这个抽屉可不是随意设计的,抽屉的设计主要为了形成一个密闭的空间,密闭的空间对于储存食物来讲最大的有点的锁住水分,减缓水分流失速度,所以,聪明的小伙伴一定想到了,这个抽屉就是用来储存新鲜水果的。
然后,我们聊聊冰箱的【冷冻室】冷冻室虽然也分很多格子,但是温度基本没有差异,那是不是温度没有差异就可以随便存放需要冷冻的食物了呢?
探险家可以负责任的告诉你,当然不是,冷冻食品最关键的一点就是肉类和蔬菜尽量分开存放。
冷冻的肉类和水产品,如猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,虾类等等可以放在一起;
冷冻的青菜要尽量密封包装好,单独存放在一层;
带包装的速冻食品就可以随意存放在任意一层了,因为自带密封包装的速冻食品,在没有开封过的情况下,不会出现串味影响烹饪的情况,所以,无论存放在肉类层或者蔬菜层都是可以的。
最后,我们聊聊冰箱的【速冻层】随着科技的飞速发展,很多年轻人都会选择带有速冻层的冰箱,一旦冰箱有了这一功能,无论在炎热的夏日,你都可以轻松应对!
其实,原因很简单,顾名思义可以迅速冷冻你想要变冷的东西,比如冰块,冰镇饮料,冰淇淋等等。
一定有小伙伴会问:冰箱没有速动室这些东西放哪里呢?
直接放在冷冻蔬菜和带包装的速冻食品放在一起就好。
说了这么多,不知道你学会了没有到底该如何使用冰箱储存食物?
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