当前位置:首页>家电维修>冰箱>

咸肉应如何贮藏 除放冰箱(咸肉放冰箱冷藏可以放多久)

咸肉应如何贮藏 除放冰箱(咸肉放冰箱冷藏可以放多久)

更新时间:2024-08-06 00:33:35

咸肉应如何贮藏 除放冰箱

熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏,生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏。因为咸肉是含盐分很大的经过加工过的肉食品,含有的盐分很大所以不容易滋生细菌也不容易变质。

冷藏的温度是低温恒温的环境更是利于生咸肉的存储,但熟的却不适合长时间的存储,因为熟的煮熟后盐分降低,熟质的肉类也容易变质。

保存盐腌食品时,可在上面撒些花椒、生姜、丁香等,放在阴凉、通风、干燥的地方。

贮存中一定要防潮,因为咸鱼、咸肉受潮后含水量增加,微生物容易生长繁殖,使食品变质。

干鱼、干虾、海带等海味,易发霉变质。

贮藏前,先将海味烘干,把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面,把海味放进去,将盖旋紧,不使漏气,能保存很长时间不会变质。