冰箱是个我们很熟悉的家电，可是在很多贫困的地区，不仅用不起冰箱，甚至用不起电，所以食物保鲜一直困扰着人们。
印度有个人在想，能不能做一款便宜的冰箱，还能不用电就好了。他本人是个陶器爱好者，他发现夏天的陶窖非常凉爽，于是他想到是不是可以用陶土做原材料呢。
就这样一款简易的冰箱就让他琢磨出来了，做法也非常简单。
需要两个花盆，一大一小，记得下面的孔洞要提前堵上
然后需要将两个花盆的空隙填满沙子，然后往沙子里浇水
这个简易冰箱就做好了，最后一步就是放完东西后，要铺上湿毛巾盖上
6个小时过后，温度就从82华氏度到50华氏度，换算成摄氏度就是27.7度下降到10度，下降了17摄氏度，效果还是很明显的。
它的原理其实很简单，中间的沙子起到了隔热的作用，沙子中的水分在蒸发的同时，还能够吸走热量，所以起到了制冷的作用，从而让食物得以保鲜，这个简单的技术对于缺电的非洲穷苦人民来说可以说是福音，所以受到了当地人民的喜爱。
现在这种简易冰箱，利用这种原理，也做成了冰箱的样子，但是是陶土做的，不用电。
是不是很像冰箱的模样，它的奥秘在顶部，顶部有个储水罐
水经过冰箱两边的空隙向下流，利用水蒸发带走热量。上方的凸起是个水龙头，水可以直接饮用。这种冰箱的温度比外面会低10-20度，能完全满足日常生活所需，放在里面的蔬菜和水果等能保鲜7天左右，牛奶能保鲜3天。
这种冰箱有两层，第一层存放蔬菜水果，第二层放牛奶，因为冰箱内部循环下流的空气导致下部的温度更低，所以下层放牛奶会更好，因为牛奶的保质期短。
是不是很简单的发明，但是解决了人们很大的生活难题，在当地用不起电和买不起冰箱的情况下，利用简单的发明，帮助了无数的家庭，可以保鲜一家人吃的食物，同时也减少了食物的浪费。
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