7月20日，美的冰箱2019年探鲜之旅在佛山举办。此次活动，美的打出了差异化“组合拳”，意图抢占“换机”市场。
打出“保鲜 净味”组合拳
说到冰箱，大家最关心的大概是其冷藏保鲜性能。对于广东人而言，海鲜的保鲜成为对冰箱的最大需求。
美的新上市的微晶系列与净味系列冰箱也在此次活动中亮相。现场工作人员介绍，微晶系列冰箱搭载了升级后的“微晶一周鲜”黑科技，肉类、海鲜类等食材在保存时无需冻成“冰块”，可以保留其原有的口感，同时还避免了营养的流失。
此外，冰箱内食物串味也成为消费者关心的问题。因此美的专门研制推出了净味冰箱系列。据工作人员介绍，美的2019年探鲜之旅在各地都举办了“19分钟急速净味，多一秒算我输”专场挑战——工作人员把“榴莲”、“大蒜”、“腊肉”等重口味食材分别放在不同冰箱内，待19分钟后，让挑战者分辨实验装置上的味道。
据工作人员介绍，净味系列冰箱通过超磁感电解装置，将冰箱内的异味与细菌的分子席卷一空，采用高活性金属催化剂来加快异味的分解速度，连洋葱、韭菜这种老顽固，都能在19分钟内被“清除干净”。而在现场，南都记者在现场体验发现，冰箱内已几乎闻不到异味。
差异化竞争瞄准中端市场
近年来受房地产行业遇冷的影响，家电行业整体增速放缓，特别是冰箱市场目前仍处于很尴尬的局面——上游成本居高不下，下游换购需求放缓。奥维云网发布的相关统计数据显示，2019年第一季度，国内冰箱市场零售量达636万台，比去年同期下降了3.0%，零售额为191亿元人民币，同比下降4.3%。4月，国内冰箱市场零售量、销售额继续加速下滑。
有业内人士表示，现在冰箱行业的成本高但产出低，冰箱市场的总规模体量在未来一段时间里都将很难大幅增长。于是在此背景下，品牌差异化正取代过去的“价格战”，成为冰箱行业里最重要的趋势之一。而美的冰箱正是期望通过差异化竞争拓展更多中端市场。
此前美的冰箱国内营销公司总经理王超透露，去年6月12日美的冰箱发布了微晶系列冰箱的首批产品，均价在1万元左右，微晶系列冰箱一年时间卖了7个多亿，约有75000万台的销售规模。而在今年5月，微晶系列在美的冰箱内部的零售比例已经达到20%，在北上广等一线城市已经超过25%。
不过单一的价格很难去撬动整个市场。以新发布的微晶系列为例，售价为9999-14999元，这对于中端消费者而言价格还是偏高。因此今年美的继续推出两个系列：果净冰箱系列和净味冰箱系列，价格分别为8999-9999元和6999-7999元。而根据奥维云网数据，中国冰箱线下市场价格段结构，6000—8000元区间零售额和零售量都是最高的，分别为17.6%和11.5%。
采写：南都记者 孔学劭
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